Tapahtumakalenteri

Hatsapurien leivonta kurssi Lauantai  17.7.2021 - Kruununvoudintalon tupa

Gastro Kettu Akatemia

Miten leivot herkullisen georgialaisen juustoleivän kotimaisilla raaka-aineilla? 

Hatšapurit ovat suosittuja perinneleipiä Georgiassa. Niistä löytyy useita eri alueellisia versioita. Tutustu kanssamme Hatšapurien maailmaan Kruununvoudintalon tuvassa. 

Leivonnan saloihin perehdyttää Roman Gastro Ketusta. 

Toukokuussa ja heinäkuussa opettelemme Megrulianin Hatšapurin, sisään leivotun kolmen juuston leivan jonka leipominen onnistuu hyvin myös kotiuuneilla. 

Kesäkuussa ja elokuussa opettelemme legendaarisen Adjarianin Hatšapurin, avoinainen veneen mallinen leipä, joka viimeistellään kananmunalla. 

Kurssi alkaa Kruununvoudintalon tuvassa 18:00 

Osallistumismaksu 30 € / hlö, sis. alv 24%, toteutumien edellyttää vähintään 6 osallistujaa. 

Ilmoittautuminen info@gastrokettu.com 

Ilmoittudu sähköpostilla, linkin kautta tiedot eivät välity

Kurssin kesto n. 2-2,5 h, hinta sisältää opetuksen, lasillisen georgialaista viiniä / granaattiomenamehua ja pikku syötävää sekä tietenkin tätä itse tehtyä herkkua!  Osallistujat saavat mukaansa sitten vielä oman hatšapurinsa kotiin vietäväksi. 

Kurssin osallistujille mukaan reseptit sekä diplomi Gastro Kettu Akatemian Hatšapuri-kurssin suorittamisesta. 

Kurssi