Toukokuun kevätmenu


Kesäkeittiöstä:

Kruununvoudintalon kesäsalaatti VL, G 16,50

Sesongin vihersalaattia, Jukkolan rose- & viherpippurigoudaa,

pinjansiementä ja raparperi-shampanjavinegrette

Willinghusenin keisarinsalaatti L

vaihtoehtoina: JOKIRAPU tai SAVULOHI VL, 17,50

Paahdettua timjamiöljyllä maustettua kevätkaalia, jokirapua/savulohta,

aitoa caesar kastiketta *sisältää anjovis, sitruuna, sinappi.

Vaahtosampi kalakeitto L , G 17,50

Sitruunaista kirjolohta, kevätperunaa, kevätsipulia, tilliöljyä,

Kampot pepper savustettua mustapippuria

Savukermainen kesäkeitto sesongin kasviksista L, G 16,50

Kevät perunaa, hunajaista kurkumaporkkanaa, tilliöljyä ja savukermakastike

Fish & Chips L 19,50

Laagerpaneroitua ahventa, paistettuja uuden sesongin perunoita, pikkelöityjä GK kurkkuja ja sitruunaruohomajoneesia

Zuccini & Chips* L 17,50

Lager- & pankopaneroitua kesäkurpitsaa, paistettuja uuden sesongin perunaa pikkelöityjä GK kurkkuja ja sitruunaruohomajoneesia *Saattaa sisältää kalaa

Ameriikan sämpylä VL18,50

Briossin välissä colalla ja whiskyllä maustettua viljapossunniskaa, Peltolan blue juustoa ja viikunahilloa, valkosipuliaioli, inkiväärikurkkua, marinoitua punasipulia.

Vege-Jeppis VL17,50

Briossin välissä Ole´s hernepihvi, Jukkolan rose- ja viherpippurigoudaa, valkosipuliaioli, inkiväärikurkkua, marinoitua punasipulia

Possuleipä 19,50

Pesolan kauraleivässä tarjoillaan pitkään kypsytettyä viljapossun poskea ja karamellisoitua sipulia viinikastikkeella, kampotin pippurilla maustettuja kevätperunoita

Makeat.

Krenikka - keskipohjalainen perinneleivonnainen 5,00

- tarjoillaan tervaiseen jalojuomaan kostutettuna

ja luomukanelilla maustetulla vaahdolla

Kruununvoudintalon pannacotta L 5,50

Kyrö Dairy Cream Tiramisu 5,50

Hyvää Ruokahalua!